熱湯で10秒～20秒サッといれる手軽さ
熱々のお茶がお好きな方におすすめです。
玉露の華やかさと玉露のうま味をしっかり感じることができます。
同じ葉で4、5煎いれることができます。
お寿司との相性抜群です。


玉露は本来少量の低い温度の湯で時間をかけて
浸出させ、うま味を味わうお茶です。
摘採前に20日以上日光を遮断することでうま味を蓄え、葉の緑も濃くなり覆い香とよばれる香りがします。
品種によってその香りは違ってきます。

この玉露は、熱湯でいれても美味しくなるようにブレンドしたお茶です。
煎茶とは違った華やかな香りがします。渋味は少なく、香りと甘味が引き立ちます。
熱湯でいれることで香りがよくたち、スッキリとした後味になります。
玉露の濃いうま味が、おすましのようにお寿司の美味しさを引き立てます。
いつものお寿司がぐんと御馳走になります。
お寿司に限らず和食とのペアリングがおすすめです。


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