煎茶
-
新茶2024 "希少品種" 沖縄県産『静-131印雑』沖縄県国頭村 20g
希少品種「静ー131印雑」の煎茶
20g アルミパック入り
花香が特徴
目覚めの一杯に
日本茶は南から順に3月中旬以降から摘採が始まります。
沖縄ではいち早く新茶の便りが届きます。
南国でのびのびと育ったお茶です。
南国の香りをぜひお楽しみください。
湯を注いですぐに、急須に鼻を近付けると花の香りが香ってきます。
★新鮮な味わいをお楽しみいただくためにお早めにお飲みください。
★特に開封後はできる限りお早めにお飲みください。
★「静ー131印雑」は品種の名前です。
温暖な気候の沖縄での栽培に適した品種で、
静岡県でインドのアッサム種と品種が特定できない雑種から誕生し選抜された花香が特徴の品種で、日本国内では栽培の少ない希少品種です。
■送料 全国一律 250円
ギフト配送いたします。¥600
-
水出し煎茶 ティーバッグタイプ 再入荷
お茶所静岡県掛川産の新茶のみで作った水出し専用ティーバックです。
5g入りティーバック紐なしタイプ 15個入り
1個当たり500ml〜1,000mlの水出し茶が作れます。
お好みによって分量は調整してください。
作り方 例
★常温編
ティーバックをマイボトルに入れ常温の水を注ぎ、20分以上そのままにしておきます。
急ぐ時は始めに少し振ります。
ペットボトルの水の中にティーバッグを入れることもできます。
1日程度はティーバックを取り出さなくてもおいしくお飲みいただけます。
☆冷水編
冷やした水にティーバッグを入れ30分程度からお飲みいただけます。
お急ぎの場合は始めに振ってください。
★冷蔵庫編
ボトルやポットにティーバックを入れ、常温の水を入れ直ぐに冷蔵庫に入れます。2時間から一晩(6時間程度)ゆっくりと抽出させると格別な味わいの水出し茶が出来上がります。
・水道水をそのままお使いいただくとカルキ臭を感じることがございます。
水道水は一度沸騰させ、カルキ臭を取り除いてから使用するのが理想です。
(注)ティーバッグは入れっぱなしでも、飲みづらくなりませんが長時間、特に常温では茶葉を水に浸したままにしておくと変質や腐敗が進みますので早めに飲み切るようにしてください。
■送料について
全国一律450円¥1,200
-
静岡県 川根茶 香駿 50g
静岡県 川根茶 『香駿』
煎茶
農薬不使用栽培
川根町でお茶と品種の相性を大事に自然に耳を澄まし、自然農法で作られた農薬不使用栽培のお茶です。
京都で永谷宗円が生葉を蒸して揉む今の緑茶の製法の原型を発案したのは1783年、川根では1789年には煎茶が作られていた記録があります。
品種「香駿」は萎凋(空気に触れさ酸化をさせしおらせる)することによりハーブのような香りを発揚させます。
葉も細く撚れ、急須の中で大きく開く様子も楽しめます。
川根茶らしく水色(お茶の色)は透明感があります。
いつもの煎茶とは一味違うお茶です。
ゆっくりとお茶と向き合う特別な一杯に。
20g入もございます。
■送料 全国一律250円
■ギフト包装・配送承ります。納品書は同封いたしません。
その他ギフト包装のご希望がございましたら、ご注文時にお知らせください。
できる限り対応させていただきます。¥1,000
-
静岡県産『パンに合うお茶』熊切茶 50g
山茶の優しさ
パンと一緒に
普段飲みに
たっぷりとお茶が飲みたい方に
静岡県天竜川流域の春野町熊切の自然豊かな山里でゆったりと育まれたお茶です。
お茶を口に含み、喉を通るとキリッと引き締まるような渋味を感じます。
お茶本来のおいしさを大切にする茶農家さんの思いのこもった山茶です。
いれ方の失敗も少ないお茶です。
湯温が100℃などと高い場合は、浸出時間を短くサッといれてください。
茶葉の量をお好みで調整し、濃くいれたり薄めにいれたりどちらもおいしくはいります。
パンに合う日本茶はそう多くはありません。
ぜひパンと一緒にお飲みください。
☆おいしくいれるポイントは湯沸かしと湯冷まし
湯はしっかりと長くできれば2,3分ぼこぼこと沸騰を続けます。
おすすめの湯温は90℃です。
湯冷ましや持ち手付きの計量カップやマグカップに沸騰してすぐの100℃のお湯を移すと湯温が90℃~80℃近くまで下がります。
2煎目以降は熱湯でもOKです。
1煎目は湯量を少なく濃くいれ、2煎目は湯量を多くしてたっぷりいれるなど気分に合わせてのアレンジもしやすいお茶です。
お水にもこだわり、湯温を下げじっくりといれるとまた味わい深くなります。
パンにはもちろん普段飲みでも飽きがきません。
■送料 全国一律 250円
■ギフト包装・配送承ります。納品書は同封いたしません。
メッセージシールの内容をご選択ください。
その他ギフト包装のご希望がございましたら、ご注文時にお知らせください。
できる限り対応させていただきます。¥800
-
【新茶】2024年 鹿児島県知覧町 後岳産 『知覧茶』50g
50g入り
ジッパー付きアルミパック入り
色鮮やかな水色(いれたお茶の色)
バランスの良い満点茶
日本茶は南から順に3月上旬以降から摘採が始まります。
製茶されてほやほやの新茶です。
鹿児島県は日本茶の生産量1位の主産地です。
東京にも鹿児島のお茶は多く流通しています。
多くの鹿児島のお茶の中でも、上級茶の産地として知られる知覧町後岳産の知覧茶です。
水色も色鮮やかです。
当店おすすめの知覧茶は味わいのバランスはとても良く、うま味、甘味、苦味のバランスがとても良く幅広い嗜好の方に好まれる味わいです。
おもてなしのお茶としても喜ばれます。
★新茶のフレッシュ感を味わうには、ご購入後すぐにお飲みいただき、惜しみなくできるだけ早くに飲みきられることをおすすめいたします。
■当店のお茶の量について
日本茶は光、湿度、酸素、高温により、劣化します。
夏場の暑さで室温においていると劣化が早まる場合もございます。
劣化したお茶は水色が黒っぽくなり、香りも味わいも変化します。
当店では鮮度を重視し、早めに飲み切っていただけるように少量パックとなっております。
■ギフト配送もいたします。納品書は同封いたしません。
■送料について
・2個まで 全国一律 250円 日本郵便クリップポスト¥1,200